Tips membuat Kue Molen - BLOGalaxie.COM

ads

 Komunitas Blogger Depok
Headline News

Monday, February 16, 2015

Tips membuat Kue Molen


Hampir semua orang pasti menyukai kue molen. Kue yang memiliki tekstur kulit luar yang keras dan memiliki isi ini biasanya sangat cocok dijadikan camilan. Hingga saat ini kue molen memiliki dua variasi yakni molen besar dan molen kecil. Cara pembuatan keduanya juga sangat mudah. Lalu bagaimana Tips membuat kue molen tersebut?

Resep kue yang diperlukan untuk membuat molen ini adalah berikut:

250 gram tepung Bungasari,
50 gram gula halus,
Baking powder secukupnya,
1 butir telur ayam,
50 gram margarin,
1 sendok makan air es,
Minyak goreng untuk menggoreng.

Untuk isian molen bisa menyesuaikan dengan selera anda. Biasanya berupa pisang, coklat maupun keju.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula halus dan baking powder menjadi satu. Ayak bahan tersebut secara bersamaan.
2. Pada tempat lain, kocok margarin dan telur hingga mengembang.
3. Campurkan bahan yang sudah diayak dan dikocok menjadi satu. Tambahkan air es dan aduk adonan menggunakan tangan hingga mengembang. Setelah itu diamkan adonan hingga 30 menit.
4. Giling adonan hingga memiliki ketebalan sesuai dengan keinginan anda. Ulangi proses penggilingan hingga 2-3 kali.
5. Potong kulit secara memanjang. Lalu isi dengan aneka isian molen sesuai dengan keinginan anda.
6. Setelah adonan habis digiling, panaskan wajan dengan minyak goreng.
7. Goreng adonan-adonan molen tersebut. Biarkan hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Demikianlah cara membuat kue molen. Selamat mencoba!

Share This :

Post a Comment

 

Top